GB/T 16291.2-2010 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分：专家评价员

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标准编号：GB/T 16291.2-2010

标准名称：感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分：专家评价员

标准类型：推荐性

标准英文：Sensory analysis - General guidance for the selection, training and monitoring of assessors - Part 2：Expert sensory assessors

标准状态：现行

发布日期：2010-12-01

实施日期：2010-09-02

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：B04

国际标准分类：67.240

技术归口：全国感官分析标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准类别：管理

代替标准：GB/T 16291-1996

起草单位：中国标准化研究院中国农业大学 浙江工商大学

起草人：刘文 汪厚银 吴继红 赵镭邓少平