GB/T 16861-1997 感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

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标准编号：GB/T 16861-1997

标准名称：感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

标准类型：推荐性

标准英文：Sensory analysis--Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach

标准状态：现行

发布日期：1998-01-01

实施日期：1997-06-16

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：B04

国际标准分类：67.240

技术归口：>全国感官分析标准化技术委员会

主管部门：>国家标准化管理委员会

标准类别：基础

代替标准：

起草单位：中国标准化与信息分类编码研究所

起草人：