GB/T 16291.1-2012 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员

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标准编号：GB/T 16291.1-2012

标准名称：感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员

标准类型：推荐性

标准英文：Sensory analysis - General guidance for the selection,training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors

标准状态：现行

发布日期：2012-11-01

实施日期：2012-06-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X04

国际标准分类：67.240

技术归口：农业农村部

主管部门：农业农村部

标准类别：方法

代替标准：GB/T 14195-1993

起草单位：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所 农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）

起草人：王富华 杨慧 王敏 万凯钱永忠