GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南

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标准编号：GB/T 19538-2004

标准名称：危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南

标准类型：推荐性

标准英文：Hazard analysis and critical control point(HACCP)system and guidelines for its application

标准状态：现行

发布日期：2004-09-01

实施日期：2004-06-11

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X00

国际标准分类：67.040

技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)

标准类别：管理

代替标准：

起草单位：中国标准化研究院

起草人：