GB/T 41408-2022 感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则

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标准编号：GB/T 41408-2022

标准名称：感官分析 方法学 受控区域消费者喜好测试一般导则

标准类型：推荐性

标准英文：Sensory analysis—Methodology—General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area

标准状态：现行

发布日期：2022-04-15

实施日期：2022-04-15

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X04

国际标准分类：67.240

技术归口：全国感官分析标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准类别：方法

代替标准：

起草单位：中国标准化研究院四川郎酒股份有限公司中国绿色食品有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京林业大学 泸州老窖股份有限公司 重庆德庄农产品开发有限公司 华测检测认证集团股份有限公司 浙江工商大学 四川源坤教育科技有限公司

起草人：钟葵 赵镭 王明 蒋英丽 李丰勇 苏玉芳 朱保庆 杨宇 沈毅 张丽 史波林汪厚银李德建唐飞田师一张璐璐刘龙云杜娟魏阳吉林兆盛