GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范

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标准编号：GB/T 36395-2024

标准名称：冷冻鱼糜加工技术规范

标准类型：推荐性

标准英文：Technical specification for the processing of frozen surimi

标准状态：即将实施

发布日期：2025-01-01

实施日期：2024-06-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X 20

国际标准分类：67.120.30

技术归口：全国水产标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

标准类别：其他

代替标准：GB/T 36395-2018

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所珠海强竞供应链管理集团有限公司浙江源泰水产食品有限公司阳江市永昊水产有限公司广州南沙现代农业产业集团有限公司山东好当家海洋发展股份有限公司中国检验认证集团上海有限公司 安井食品集团股份有限公司 百洋产业投资集团股份有限公司 广东鱼兴港水产有限公司 山东美佳集团有限公司 广东雨嘉水产食品有限公司 重庆市质量和标准化研究院 内蒙古农业大学

起草人：杨贤庆 马海霞 陈祥斌 刘强 冯仕苏 刘康 潘创 龙晓珊 农全安 孙永军 马立霞 廖洪波 鞠文明 张清苗郑伟董浩麦小鹏赵永强郝淑贤黄卉胡晓张利军郭晓华朱长波陆田