GB/T 21118-2007 小麦粉馒头

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标准编号：GB/T 21118-2007

标准名称：小麦粉馒头

标准类型：推荐性

标准英文：Chinese steamed bread made of wheat flour

标准状态：现行

发布日期：2008-01-01

实施日期：2007-10-16

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X11

国际标准分类：67.060

技术归口：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

标准类别：产品

代替标准：

起草单位：河南兴泰科技实业有限公司河南工业大学 国家粮食局科学研究院 安琪酵母股份有限公司

起草人：孙辉 郑心羽 姜薇莉 刘长虹 陈蓉苏东民杨业栋