DB3206/T 1030-2022 南通“八碗八”制作技艺
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标准编号:DB3206/T 1030-2022
标准名称:南通“八碗八”制作技艺
所属地方:南通市
标准状态:现行
发布日期:2022-03-14
实施日期:2022-03-27
标准语言:中文
发布部委:南通市市场监督管理局
国内标准分类号:X 10
国际标准分类:67.040000000000006
技术归口:南通市文化广电和旅游局
标准类别:其他标准
代替标准:
起草单位:南通市旅游中等专业学校(南通市张继华技能大师工作室、南通市中等学校张继华名师工作室)、南通市饭店与餐饮业商会、南通包福记中央厨房有限公司
起草人:张继华、葛刚、顾建华、陈志炎、陈华、张剑、王志明、薛继祥、李鹏程
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