DB6101/T 3004-2023 西安特色饮食制作规程 Biangbiang面

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标准编号：DB6101/T 3004-2023

标准名称：西安特色饮食制作规程 Biangbiang面

所属地方：西安市

标准状态：现行

发布日期：2023-12-19

实施日期：2024-01-19

标准语言：中文

发布部委：西安市

国内标准分类号：X11

国际标准分类：67.020

技术归口：西安市商务局

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：陕西天下第一面餐饮有限公司、西安曲江唐邑投资有限公司

起草人：赵秋霞、严健塬、严亮芝、邓松好、王小虎、文明、吕化、易思危、李鹏、赵昌