DB3208/T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范
标准编号：DB3208/T 196-2023
标准名称：开洋扒蒲菜烹饪技术规范
所属地方：淮安市
标准状态：现行
发布日期：2023-12-06
实施日期：2023-12-14
标准语言：中文
发布部委：淮安市市场监督管理局
国内标准分类号：X 26
国际标准分类：03.080.30
技术归口：
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜集团股份有限公司、淮安市标准化协会、江苏省职业教育淮扬菜技艺技能传承创新平台、淮安市烹饪协会、淮安市厨师协会
起草人：
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