DB4107/T 512-2023 新乡烹饪技艺 红焖羊肉

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标准编号：DB4107/T 512-2023

标准名称：新乡烹饪技艺 红焖羊肉

所属地方：新乡市

标准状态：现行

发布日期：2023-12-24

实施日期：2024-01-24

标准语言：中文

发布部委：新乡市市场监督管理局

国内标准分类号：X 10

国际标准分类：03.080.30

技术归口：新乡市餐饮行业协会

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：新乡市食品药品检验所、河南科技学院、原阳县公共检验检测中心、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、新乡市餐饮行业协会、新乡市常来顺饭店、新乡市老城红焖羊肉馆、新乡市农业农村局。

起草人：崔薇、南海娟、赵佳丽、王健、马玉永、冯杰、秦柯、吴巧亚、解玉环、李晨洋、王新民、齐阁。