GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂

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标准编号：GB/T 23527.1-2023

标准名称：酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂

标准类型：推荐性

标准英文：Quality requirements for enzyme preparations—Part 1：Protease preparations

标准状态：现行

发布日期：2024-04-01

实施日期：2023-03-17

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X69

国际标准分类：67.220.20

技术归口：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准类别：产品

代替标准：GB/T 23527-2009

起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司诺维信（中国）投资有限公司杰能科（中国）生物工程有限公司英联酶制剂贸易（上海）有限公司广州焙乐道食品有限公司帝斯曼（中国）有限公司天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司江苏奕农生物股份有限公司宁夏夏盛实业集团有限公司河南新仰韶生物科技有限公司山东省鲁洲食品集团有限公司中山市南方新元食品生物工程有限公司 中国生物发酵产业协会 山东隆科特酶制剂有限公司 武汉新华扬生物股份有限公司 白银赛诺生物科技有限公司 湖南新鸿鹰生物工程有限公司 青岛蔚蓝生物集团有限公司 安琪酶制剂（宜昌）有限公司 南京百斯杰生物工程有限公司 北京昕大洋科技发展有限公司 青岛根源生物技术集团有限公司 浙江养生堂天然药物研究所有限公司

起草人：刘明 陈楠楠 郭庆文 齐延芳 俞峰 童远洋 陈亮珍 王友谊 徐红 沈涛 张宗国 赵玉斌 郭新光 王洁 王健蕾 徐丽 高铁成 易鸣 李英玉 喻晨 程伟 余艳 周莉芬 王校冬 王晋张峻炎周樱裴静黄石桥杜建华杜支红常东民郭宝林焦国宝黄志明刘高峰王金凤钱娟娟权中华杨忠义袁琳邵静王俊峰朱伟何景阳邓娟娟田天娥