GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原理和指南

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标准编号：GB/Z 21235-2007

标准名称：微生物危险性评估的原理和指南

标准类型：指导性技术文件

标准英文：Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment

标准状态：现行

发布日期：2008-04-01

实施日期：2007-10-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X04

国际标准分类：67.040

技术归口：国家卫生健康委员会

主管部门：国家卫生健康委员会

标准类别：卫生

代替标准：

起草单位：中国标准研究中心 中国疾病控制中心营养所等

起草人：杨丽 刘文 刘秀梅计融