GB/T 22739-2008 地理标志产品 建莲

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标准编号：GB/T 22739-2008

标准名称：地理标志产品 建莲

标准类型：推荐性

标准英文：Product of geographical indication - Jianning lotus seeds

标准状态：现行

发布日期：2009-06-01

实施日期：2008-12-28

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：B31

国际标准分类：67.080.10

技术归口：全国知识管理标准化技术委员会

主管部门：国家知识产权局

标准类别：产品

代替标准：

起草单位：福建省建宁县莲子科学研究所福建省技术监督情报研究所 福建省建宁县质量技术监督局

起草人：魏英辉 罗银华 谢木生

GB/T22739——2008前言本标准依据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》以及中华人民共和国质量监督检验检疫总局公告2006 年第147号《关于批准对建莲实施地理标志产品保护的公告》制定本标准的附录 A 为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位：福建省建宁县莲子科学研究所、福建省建宁县质量技术监督局、福建省技术监督情报研究所。本标准主要起草人：魏英辉、罗银华、谢木生、阮兆礼、代希荣、吴景栋、徐明敏、江文、帅金高。GB/T 22739—2008地理标志产品購建莲1范围本标准规定了建莲的地理标志产品保护范围、术语和定义、种植与加工、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品建莲。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB 4285农药安全使用标准GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.5食品中蛋白质的测定GB/T5009.9食品中淀粉的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY5331无公害食品水生蔬菜产地环境条件定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1建莲Jianninglotus seeds产于福建省三明市建宁县所辖行政区域内，按本标准规定的生产技术生产，符合本标准要求的莲子产品，俗称建宁白莲或建宁通心白莲。外形为圆形或卵圆形，淡黄白色、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口。3.2缺陷莲子defectivelotus seeds生长发育不良未能正常成熟的子，顶部变黑的莲子，以及在加工过程中对产品造成机械损伤或颜色的改变，如严重刀痕、破碎、边莲、灼伤等。