GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法

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标准编号：GB/T 24853-2010

标准名称：小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法

标准类型：推荐性

标准英文：General pasting method for wheat or rye flour or starch - Using the rapid visco analyzer

标准状态：现行

发布日期：2011-01-01

实施日期：2010-06-30

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X11

国际标准分类：67.060

技术归口：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和物资储备局

标准类别：方法

代替标准：

起草单位：国家粮食局科学研究院

起草人：雷玲 孙辉 姜薇莉