GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪

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标准编号：GB/T 19479-2019

标准名称：畜禽屠宰良好操作规范 生猪

标准类型：推荐性

标准英文：Good manufacturing practice for livestock and poultry slaughtering—Pig

标准状态：现行

发布日期：2019-10-01

实施日期：2019-03-25

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X00

国际标准分类：67.120.10

技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

标准类别：管理

代替标准：GB/T 19479-2004

起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 商务部流通产业促进中心

起草人：吴晗 高胜普 李文祥 解辉 张新玲 张朝明 尤华龚海岩王敏赵箭张帅孟庆阳