GB/T 39100-2020 多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法

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标准编号：GB/T 39100-2020

标准名称：多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法

标准类型：推荐性

标准英文：Determination of antioxidant activity for polypeptides—DPPH and ABTS methods

标准状态：现行

发布日期：2021-04-01

实施日期：2020-09-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：数学、自然科学

国内标准分类号：A40

国际标准分类：07.080

技术归口：全国生化检测标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准类别：方法

代替标准：

起草单位：河北科技大学北京工商大学北京萨姆博科技有限公司浙江东杰生物科技有限责任公司中国检验检疫科学研究院 河北农业大学 华测检测认证集团股份有限公司 武汉明了生物科技有限公司 市场监督管理总局食品审评中心

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