GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
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标准编号:GB 18394-2020
标准名称:畜禽肉水分限量
标准类型:强制性
标准英文:Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
标准状态:现行
发布日期:2022-01-01
实施日期:2020-12-24
标准语言:中文
发布部委:
国际分类:食品技术
国内标准分类号:X22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:
主管部门:
标准类别:安全
代替标准:GB 18394-2001
起草单位:中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
起草人:李鹏 关婕葳 黄启震 任禾 孟庆石 卢凌 张劭俣单佳蕾张杰唐湘方
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