GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范

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标准编号：GB/T 27636-2023

标准名称：冻罗非鱼片加工技术规范

标准类型：推荐性

标准英文：Technical specification for the processing of frozen tilapia fillets

标准状态：即将实施

发布日期：2024-07-01

实施日期：2023-12-28

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X 20

国际标准分类：67.120.30

技术归口：全国水产标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

标准类别：其他

代替标准：GB/T 27636-2011

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所广东恒兴集团有限公司广东鱼兴港水产有限公司百洋产业投资集团股份有限公司广东雨嘉水产食品有限公司福建省水产研究所肇庆恒兴水产科技有限公司 广州禄仕食品有限公司 佛山渔融农业科技有限公司 珠海强竞供应链管理集团有限公司 山东美佳集团有限公司 江苏省淡水水产研究所 中国检验认证集团上海有限公司

起草人：马海霞 杨贤庆 赵永强 董浩 郑伟 刘智禹 农全安 邵俊杰 王迪 龙晓珊 张美琴 陆田 佘文海郝淑贤刘康王丁旺马立霞刘强陈升潘创杨天龙陈康健李来好