DB50/T 439-2012 渝菜 清炖牛尾汤烹饪技术规范

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标准编号：DB50/T 439-2012

标准名称：渝菜 清炖牛尾汤烹饪技术规范

所属地方：重庆市

标准状态：现行

发布日期：2012-03-24

实施日期：2012-05-31

标准语言：中文

发布部委：重庆市质量技术监督局

国内标准分类号：X 01

国际标准分类：67.040

技术归口：重庆市商业委员会

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：重庆市烹饪协会

起草人：秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、张祥高、陈勇、胡学文、张华