DB3502/T 045.15—2021 厦门特色美食制作规程 第15部分：馅饼

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标准编号：DB3502/T 045.15—2021

标准名称：厦门特色美食制作规程 第15部分：馅饼

所属地方：厦门市

标准状态：现行

发布日期：2021-07-29

实施日期：2021-07-29

标准语言：中文

发布部委：厦门市市场监督管理局

国内标准分类号：X11

国际标准分类：ICS？67.020

技术归口：厦门市商务局

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市南普陀寺实业社、厦门早龙食品有限公司

起草人：张建安、蔡弘、李俊毅、张金梅、俞斌、王海平、李清山、柯海燕、许晓春、张一萍