DB 5103/T 29-2022 盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

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标准编号：DB 5103/T 29-2022

标准名称：盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

所属地方：自贡市

标准状态：现行

发布日期：2022-09-20

实施日期：2022-09-30

标准语言：中文

发布部委：自贡市市场监督管理局

国内标准分类号：X00

国际标准分类：03.080.99

技术归口：自贡市商务局

标准类别：基础标准

代替标准：

起草单位：四川轻化工大学盐帮美食学院

起草人：涂克敏、谢天慧、罗泊、袁朝文、吴晓东、王敏、何伟、邹红