DB44/T 2430.1-2023 粤菜粤点术语 第1部分：烹饪工艺

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标准编号：DB44/T 2430.1-2023

标准名称：粤菜粤点术语 第1部分：烹饪工艺

所属地方：广东省

标准状态：现行

发布日期：2023-06-13

实施日期：2023-09-13

标准语言：中文

发布部委：广东省市场监督管理局

国内标准分类号：A 50

国际标准分类：17.020

技术归口：广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）

标准类别：通用

代替标准：

起草单位：广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东财经大学、顺德职业技术学院

起草人：赵尚群、王娟、王佳胜、汪欣、黄明超、崔晓雷、田承达、陈锦庚、曾增、陈健、易露、陈媛媛