GB/T 24861-2024 水产品流通管理技术规范

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标准编号：GB/T 24861-2024

标准名称：水产品流通管理技术规范

标准类型：推荐性

标准英文：Technical specification for currency supervise of fishery products

标准状态：即将实施

发布日期：2025-01-01

实施日期：2024-06-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：B 50

国际标准分类：67.120.30

技术归口：全国水产标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

标准类别：其他

代替标准：GB/T 24861-2010

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所安井食品集团股份有限公司浙江源泰水产食品有限公司珠海强竞供应链管理集团有限公司广州南沙现代农业产业集团有限公司山西省生物研究院有限公司海南翔泰渔业股份有限公司小波科技（宁波）有限公司 广州黄沙水产交易市场有限公司 湘湖实验室（农业浙江省实验室） 广东鱼兴港水产有限公司 山东美佳集团有限公司 百洋产业投资集团股份有限公司 中国海洋大学 山东好当家海洋发展股份有限公司 广东雨嘉水产食品有限公司

起草人：杨贤庆 郝淑贤 万硕 郑刚 郑伟 刘强 潘创 龙晓珊 曹煜成 麦小鹏 安方 农全安 郭晓华 孙永军 鞠文明 郑涵 许晓帆马海霞陈祥斌董浩赵永强魏涯岑剑伟戚勃李振兴刘康杨维张利军蒋晓波陆田

SGB/T24861—2024前言本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替GB/T24861—2010《水产品流通管理技术规范》，与GB/T24861—2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：删除了采购要求（见2010年版的第3章）；增加了基本要求（见第4章）；增加了水产品接收要求（见第5章）；更改了运输要求（见第6章，2010年版的第4章）；更改了贮存要求（见第7章，2010年版的第5章）；删除了批发要求（见2010年版的第6章）；-更改了销售要求（见第8章，2010年版的第7章）；更改了记录要求（见第9章，2010年版的第8章）；删除了从业人员要求（见2010年版的第9章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国农业农村部提出。本文件由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口。本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广州黄沙水产交易市场有限公司、安井食品集团股份有限公司、湘湖实验室（农业浙江省实验室）、浙江源泰水产食品有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、山东美佳集团有限公司、广州南沙现代农业产业集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、山西省生物研究院有限公司、中国海洋大学、海南翔泰渔业股份有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、小波科技（宁波）有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司。本文件主要起草人：杨贤庆、郝淑贤、许晓帆、马海霞、万硕、郑刚、陈祥斌、董浩、郑伟、刘强、赵永强、魏涯、潘创、龙晓珊、岑剑伟、戚勃、曹煜成、麦小鹏、李振兴、刘康、安方、农全安、杨维、张利军、郭晓华、孙永军、蒋晓波、陆田、鞠文明、郑涵。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2010年首次发布为GB/T24861—2010；本次为第一次修订。