GB/T 44135-2024 食品生产物料标识指南

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标准编号：GB/T 44135-2024

标准名称：食品生产物料标识指南

标准类型：推荐性

标准英文：Guidelines for material labelling in food production

标准状态：即将实施

发布日期：2025-01-01

实施日期：2024-06-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X08

国际标准分类：67.040

技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)

标准类别：管理

代替标准：

起草单位：中国标准化研究院杭州合秩标准技术服务有限公司安井食品集团股份有限公司嘉兴新理程质量咨询集团有限公司湖北省产品质量监督检验研究院河北西麦食品有限公司四川饭扫光食品集团股份有限公司元气森林（安徽）饮料有限公司中科健康产业集团股份有限公司烟台富美特信息科技股份有限公司 广东金冠科技股份有限公司 大正（广东）食品科技有限公司 黔苑古法（嘉兴）食品有限公司 潮香村食品科技有限公司 广州沃邦生物科技有限公司 泸州老窖股份有限公司 绍兴女儿红酿酒有限公司 湖北工程学院 青岛海润农大检测有限公司

起草人：李强 戴岳 朱培武 刘文 谢秀秀 段敏 张征军 年益莹 王红 潘争光 杜娟 吴金燕 李春生 周亚杰 杨雪 吴国翔刘鹏林建国张冰岩洪凰张宏蕊颜乙华袁姗姗李红良廖丽丽胡志明高飞秦敬波李远钊

SACGB/T 44135—2024目次前言···1范围2规范性引用文件3术语和定义·…·4基本原则……5物料标识的内容5.1物料标识基本内容5.2物料名称········5.3物料编号5.4物料日期5.5物料状态5.6物料数量·5.7生产商（供应商)或产地5.8贮存条件或环境5.9相关人员信息5.10关键工艺参数·…·5.11警示用语…..·.35.12相关信息标示·56物料标识的管理6.1标识的形式和方式36.2元标识的制作6.3标识的位置6.4分色标识6.5标识变更6.6物料标识信息化管理6.7文件与记录管理附录A（资料性）食品生产物料状态分色标识示例