GB/T 24894-2025 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定

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标准编号：GB/T 24894-2025

标准名称：动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定

标准类型：推荐性

标准英文：Animal and vegetable fats and oils—Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules

标准状态：即将实施

发布日期：2025-09-01

实施日期：2025-02-28

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X14

国际标准分类：67.200.10

技术归口：全国粮油标准化技术委员会

主管部门：国家粮食和储备局

标准类别：方法

代替标准：GB/T 24894-2010

起草单位：江南大学河南工业大学丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 国家粮食和物资储备局科学研究院 武汉轻工大学

起草人：王兴国 韦伟 金俊 曾炜 薛雅琳 段章群 赵晨伟金青哲刘玉兰何东平曹文明