DB36/T 1277-2020 庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范

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标准编号：DB36/T 1277-2020

标准名称：庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范

所属地方：江西省

标准状态：现行

发布日期：2020-07-16

实施日期：2020-12-31

标准语言：中文

发布部委：江西省市场监督管理局

国内标准分类号：X 10

国际标准分类：67.020

技术归口：江西省商务厅

标准类别：方法标准

代替标准：

起草单位：江西省炉忆餐饮管理有限公司、南昌市餐饮烹饪行业协会、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省标准化研究院

起草人：李建群、冯欣、朱强生、万根华、朱富强、朱文辉、李建斌、李辉军、邓伟平、杨志强、陈龙浩、涂燕、胡浩、胡昭君、刘磊、邱霞、涂娜娜