GB/T 36192-2024 活水产品运输技术规范

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标准编号：GB/T 36192-2024

标准名称：活水产品运输技术规范

标准类型：推荐性

标准英文：Technical specification for live aquatic products transportation

标准状态：即将实施

发布日期：2025-01-01

实施日期：2024-06-29

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：B 50

国际标准分类：67.120.30

技术归口：全国水产标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

标准类别：其他

代替标准：GB/T 36192-2018

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所广州黄沙水产交易市场有限公司佛山渔融农业科技有限公司山东美佳集团有限公司广东科绿饲料有限公司山西省生物研究院有限公司广东雨嘉水产食品有限公司 安井食品集团股份有限公司 广东鱼兴港水产有限公司 珠海强竞供应链管理集团有限公司 百洋产业投资集团股份有限公司 海南翔泰渔业股份有限公司 山东好当家海洋发展股份有限公司 中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草人：赵永强 杨贤庆 王丁旺 郑伟 马海霞 郝淑贤 王迪 岑剑伟 邓建朝 刘康 安方 孙永军 鞠文明 曹荣 许晓帆陈江平董浩刘强魏涯龙晓珊陈胜军曹煜成农全安杨维陆田林岳

SEGB/T36192—2024前言本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替GB/T36192一2018《活水产品运输技术规范》，与GB/T36192一2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：删除了涉及食品安全要求的相关内容（见2018年版的3.1）；更改了基本要求（见第4章，2018年版的第3章）；更改了运输工具的要求（见4.3和4.5，2018年版的第4章）；更改了活鱼运输（见5.1，2018年版的5.1）；更改了活贝载水运输（见5.4.2，2018年版的5.4.2）；删除了暂养的技术要求（见2018年版的第6章）；增加了记录要求（见第6章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国农业农村部提出。本文件由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口。本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、广州黄沙水产交易市场有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、山东美佳集团有限公司、百洋产业投资集团股份有限公司、广东科绿饲料有限公司、海南翔泰渔业股份有限公司、山西省生物研究院有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所。本文件主要起草人：赵永强、杨贤庆、许晓帆、陈江平、王丁旺、郑伟、董浩、刘强、马海霞、郝淑贤、魏涯、龙晓珊、王迪、岑剑伟、陈胜军、曹煜成、邓建朝、刘康、农全安、杨维、安方、孙永军、陆田、林岳、鞠文明、曹荣。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2018年首次发布为GB/T36192—2018；本次为第一次修订。