DB50/T 1287-2022 重庆火锅红油制作技术规程

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标准编号：DB50/T 1287-2022

标准名称：重庆火锅红油制作技术规程

所属地方：重庆市

标准状态：现行

发布日期：2022-08-30

实施日期：2022-11-29

标准语言：中文

发布部委：重庆市市场监督管理局

国内标准分类号：X 66

国际标准分类：67.220

技术归口：重庆市商务委员会

标准类别：基础标准

代替标准：

起草单位：重庆市火锅协会、西南大学、重庆佳永小天鹅餐饮有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆秦妈食品有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆汤嫂食品有限公司

起草人：何永智、李德建、李杰、王斌、朱江渝、王人庆、丁晓雯、李一丁