DB3210/T 1143-2023 宝应长鱼面制作技艺
标准编号：DB3210/T 1143-2023
标准名称：宝应长鱼面制作技艺
所属地方：扬州市
标准状态：现行
发布日期：2023-02-05
实施日期：2023-03-05
标准语言：中文
发布部委：扬州市市场监督管理局
国内标准分类号：X 20
国际标准分类：67.020
技术归口：扬州市商务局
标准类别：其他标准
代替标准：
起草单位：宝应宜面餐饮管理有限公司、宝应县状元楼大酒店、宝应县顺峰大酒店
起草人：潘建中、李洪祥、胡明祥、张建国、祁权、鲁文顺
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