DB3210/T 1142-2023 扬州豆腐菜肴制作技艺
标准编号：DB3210/T 1142-2023
标准名称：扬州豆腐菜肴制作技艺
所属地方：扬州市
标准状态：现行
发布日期：2023-02-05
实施日期：2023-03-05
标准语言：中文
发布部委：扬州市市场监督管理局
国内标准分类号：X 11
国际标准分类：67.020
技术归口：扬州市商务局
标准类别：其他标准
代替标准：
起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市维扬区聚贤饭庄、扬州市九炉分座餐饮有限公司
起草人：程发银、施志棠、杨军、李力、常开荣、张文明、宋国宾
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