GB/T 45172-2024 感官分析方法 定量描述感官评价小组表现评估导则

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标准编号：GB/T 45172-2024

标准名称：感官分析方法 定量描述感官评价小组表现评估导则

标准类型：推荐性

标准英文：Sensory analysis methodology—Guidelines for the measurement of the performance of a quantitative descriptive sensory panel

标准状态：现行

发布日期：2024-12-31

实施日期：2024-12-31

标准语言：中文

发布部委：

国际分类：食品技术

国内标准分类号：X 04

国际标准分类：67.240

技术归口：全国感官分析标准化技术委员会

主管部门：国家标准委

标准类别：方法

代替标准：

起草单位：中国标准化研究院内蒙古伊利实业集团股份有限公司深圳雾芯科技有限公司完美（广东）日用品有限公司广东博然堂生物科技有限公司安利（上海）科技发展有限公司福建富邦食品有限公司广东北工商绿色护肤品研究院有限公司拉芳家化股份有限公司哈尔滨敷尔佳科技股份有限公司中国合格评定国家认可中心浙江工商大学上海康识食品科技有限公司水羊集团股份有限公司上海上水和肌生物科技有限公司无限极（中国）有限公司霸王（广州）有限公司蜜雪冰城股份有限公司元气森林（北京）食品科技集团有限公司浙江百姿化妆品股份有限公司中国绿色食品有限公司北京君翌科技有限公司 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 黑龙江飞鹤乳业有限公司 中国烟草总公司郑州烟草研究院 中山市食品学会 上海百雀羚生物科技有限公司 云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司 上海家化联合股份有限公司 上海上美化妆品股份有限公司 宜品乳业（青岛）集团有限公司 华熙生物科技股份有限公司 东北电力大学 广州中妆美业化妆品有限公司 东阿阿胶股份有限公司 美出莱（杭州）化妆品有限责任公司 浙江养生堂天然药物研究所有限公司 广州悦荟化妆品有限公司 上海永熙信息科技有限公司 广东碧茜生物科技有限公司 海南京润珍珠生物技术股份有限公司 佳格食品（中国）有限公司 河南腾云实验室科技创新有限公司

起草人：汪厚银 钟葵 李洪亮 苏玉芳 安志丛 乔学义 项雅科 唐正红 姜兴涛 罗霞 赵菲菲 王飞飞 赵毅 曹海磊 朱丹晔 张立国 张顶武 路会丽 戴跃锋 韩婕珺 宋义运 刘晶晶 陈亚非 胡家逢 张璐 高飞 王旭辉 李思 张默 赵镭史波林温烃刘桂荣李懿霖费雅君康东方侯姣靓张逸周梅骆主胜徐波牟善波周滢雷翠婷黄泽婷杨宇阁孙阳恩施威黄志明田师一吴薇陈正鹤王绪瑶胡力周朔唐飞李伟